Food menu
Starter

/

/ σουμάκ, πιτάκια

/ αμύγδαλα, καυτερό λάδι

/ τραγανές πίτες

/ ψητές πίτες
Σαλάτες

/ λάδι με ρίγανη, κρέμα φέτας-γιαουρτιού, κάπαρη

/ με κριθαροκουλούρα, τριμμένη ντομάτα, κρέμα φέτας, ελιές, ρόκα και κάπαρη

/ με φέτα

/ φιλετάκια κοτόπουλου, καλαμπόκι, κρουτόν και παρμεζάνα

/ τραγανό μαρούλι, άνηθος, κολοκυθόσπορος, λεμόνι, γραβιέρα, φρέσκο κρεμμυδάκι

/ ανάμεικτα σαλατικά, φρούτα αποξηραμένα, ξηροί καρποί, βινεγκρέτ μπαλσάμικο

/ Ψητή φέτα, πορτοκάλια, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, βαρελίσιο ξύδι, ελαιόλαδο
Τυριά

(Ελληνική Π.Ο.Π. με λάδι & ρίγανη)

/ Θυμαρίσιο μέλι

/ με τρούφα Θυμαρίσιο μέλι

/

/ Θυμαρίσιο μέλι
Για την Όρεξη

/ καραμελωμένα κρεμμύδια σκόρδο, δενδρολίβανο, ξύδι από μέλι, φλύδες παρμεζάνας

/ ελαιόλαδο, λεμόνι, αρωματικά

/ στολισμένη με σωταρισμένα: πιπεριές, κρεμμύδια, ντοματίνια, spicy mayo

/ μαρμελάδα φρούτα του δάσους

/ coleslaw σάλτσα, BBQ


/ τρίμμα παρμεζάνας

/ μέλι με σουσάμι

/ γλυκό σταφύλι

/ ρόκα, φλύδες παρμεζάνας, μαγιονέζα τρούφας

/ αρωματισμένες με τρούφα
Μερίδες Στην Θράκα

/ μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι, μπέικον, sweet queen τηγανιτές πατάτες

/ δροσερή ανάμεικτη σαλάτα, γιαούρτι αρωματισμένο με πάπρικα

/

/ πατάτες baby, σάλτσα αρνιού

/ πικάντικη σάλτσα ντομάτας, γραβιέρα τρούφας

/

/ μερίδα

/

/ μαριναρισμένα με κέτσαπ και κάρν

/ περίπου 1 κιλό

/

/
Rotisserie στην σούβλα

/ 350gr

/ 350gr

/ 350gr
Rare, Medium, Or Well-Done
Steak?

/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος

/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος

/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος

/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος

/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος

/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
Γαρνιτούρες - Συνοδευτικά

/ πάπρικα, ρίγανη

/ τρίμμα φέτας

/ με λαδολέμονο και παρμεζάνα

/ τρίμμα παρμεζάνας και άρωμα τρούφας

/ τρίμμα φέτας

/

/ cheddar μπέικον

/ με πικάντικο βούτυρο

/
Επιδόρπια

/ σάλτσα σοκολάτας, παγωτό βανίλιας

/

/ σοκολάτας με σάλτσα σοκολάτας και παγωτό βανίλια

/

/

/