Food menu
Starter
/
/ σουμάκ, πιτάκια
/ αμύγδαλα, καυτερό λάδι
/ τραγανές πίτες
/ ψητές πίτες
Σαλάτες
/ λάδι με ρίγανη, κρέμα φέτας-γιαουρτιού, κάπαρη
/ με κριθαροκουλούρα, τριμμένη ντομάτα, κρέμα φέτας, ελιές, ρόκα και κάπαρη
/ με φέτα
/ φιλετάκια κοτόπουλου, καλαμπόκι, κρουτόν και παρμεζάνα
/ τραγανό μαρούλι, άνηθος, κολοκυθόσπορος, λεμόνι, γραβιέρα, φρέσκο κρεμμυδάκι
/ ανάμεικτα σαλατικά, φρούτα αποξηραμένα, ξηροί καρποί, βινεγκρέτ μπαλσάμικο
/ Ψητή φέτα, πορτοκάλια, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, βαρελίσιο ξύδι, ελαιόλαδο
Τυριά
(Ελληνική Π.Ο.Π. με λάδι & ρίγανη)
/ Θυμαρίσιο μέλι
/ με τρούφα Θυμαρίσιο μέλι
/
/ Θυμαρίσιο μέλι
Για την Όρεξη
/ καραμελωμένα κρεμμύδια σκόρδο, δενδρολίβανο, ξύδι από μέλι, φλύδες παρμεζάνας
/ ελαιόλαδο, λεμόνι, αρωματικά
/ στολισμένη με σωταρισμένα: πιπεριές, κρεμμύδια, ντοματίνια, spicy mayo
/ μαρμελάδα φρούτα του δάσους
/ coleslaw σάλτσα, BBQ
/ τρίμμα παρμεζάνας
/ μέλι με σουσάμι
/ γλυκό σταφύλι
/ ρόκα, φλύδες παρμεζάνας, μαγιονέζα τρούφας
/ αρωματισμένες με τρούφα
Μερίδες Στην Θράκα
/ μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι, μπέικον, sweet queen τηγανιτές πατάτες
/ δροσερή ανάμεικτη σαλάτα, γιαούρτι αρωματισμένο με πάπρικα
/
/ πατάτες baby, σάλτσα αρνιού
/ πικάντικη σάλτσα ντομάτας, γραβιέρα τρούφας
/
/ μερίδα
/
/ μαριναρισμένα με κέτσαπ και κάρν
/ περίπου 1 κιλό
/
/
Rotisserie στην σούβλα
/ 350gr
/ 350gr
/ 350gr
Rare, Medium, Or Well-Done
Steak?
/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
/ προτείνουμε σε μέτριο βαθμό ψησίματος
Γαρνιτούρες - Συνοδευτικά
/ πάπρικα, ρίγανη
/ τρίμμα φέτας
/ με λαδολέμονο και παρμεζάνα
/ τρίμμα παρμεζάνας και άρωμα τρούφας
/ τρίμμα φέτας
/
/ cheddar μπέικον
/ με πικάντικο βούτυρο
/
Επιδόρπια
/ σάλτσα σοκολάτας, παγωτό βανίλιας
/
/ σοκολάτας με σάλτσα σοκολάτας και παγωτό βανίλια
/
/
/